幼儿园制作纸面包教案

教学目标：

1.认识各种不同的工具、材料，了解有关生活和环境的知识，培养幼儿的观察、想象、创造、动手制作和合作意识。

2.通过参与实践，认识面包的营养成分，增强幼儿对食品的认识和关注。

3.培养幼儿的操作技能、团队合作能力和审美意识。

教学重点：

1.让幼儿参与制作面包，发挥他们的创造性，使学习充满乐趣。

2.引导幼儿认识面包的营养成分，提高其对食品的认识和重视。

3.培养幼儿的协作意识和操作技能。

教学难点：

1.教会幼儿制作面包的步骤和方法。

2.引导幼儿认识面包的营养成分，培养其对食品的认识和关注。

教学准备：

小面团、轻型模具、制作工具、植脂末、奶粉、面粉、白糖。

教学过程：

第一步：制作面团

1.老师将适量的小面团分配给每个幼儿，让幼儿认真揉搓面团，使其变得柔软。

2.老师温柔地引导幼儿将面团分成两份，并将其揉成圆形。

3.老师向幼儿解释，其中一个圆形面团用于制作面包的面包体部分，另一个圆形面团用于制作面包的面包盖部分。

4.老师帮助幼儿使用制作工具将面团慢慢压平，使其成为平整的薄片。

第二步：制作面包体

1.老师向幼儿解释，在面包体上要切出可以塞馅的口袋，这样才能塞入刚才准备的鸡蛋和奶油馅料。

2.老师向幼儿展示如何将鸡蛋和奶油混合搅拌成混合物，再向幼儿介绍为了使混合物更好吃，老师放了一些糖和香料。

3.老师清楚地讲述了制作面包的步骤，让幼儿根据步骤进行实践：

a.将调味的馅料舀入口袋中。

b.将面包体两侧的口袋合拢。

c.将面包体垂直插入制作工具中。

d.压下工具手柄，将口袋塞满。

第三步：制作面包盖

1.老师向幼儿展示如何将剩余的小面团揉成圆形，然后用制作工具将其压成薄片。

2.让幼儿根据步骤进行实践：

a.将薄片铺在面包盖上。

b.用制作工具切出面包盖上的梅花花纹。

c.将面包盖缓慢覆盖在面包体上。

第四步：烤制面包

1.老师将放置好面包的烤盘放入烤箱中，并设置好时间和温度。

2.等待一段时间后，取出烤好的面包。

第五步：品尝面包

1.让幼儿参与品尝面包，让他们体验到自己制作的美味。

2.引导幼儿认识面包的营养成分，提高其对食品的认识和重视，并引导幼儿通过行动主动关注食品安全和卫生。 反思：

这节课的教学使孩子们对面包产生了浓厚的兴趣，他们亲身经历制作面包的过程，掌握了基本的面包制作技能，培养了幼儿的创造力、团

队合作精神和动手实践能力。通过品尝面包，幼儿不仅能够感受到食品的美味，还能够认识到面包的营养成分，增强幼儿对食品的认识和关注，能够培养幼儿的卫生意识和关注食品的能力，也可以增加幼儿对食物的兴趣，从而引发幼儿对健康饮食的思考。总之，这是一堂富有成效的教学，女性教育家必须不断探索如何才能更好地引导幼儿学好知识，走向更加健康愉快的明天。