气压和水的沸点的关系
1、水的沸点与大气压的关系：当气压越大的时候，沸点也会越高；当气压越低的时候，沸点也就越低，所以在标准大气压下，水的沸点度在100度。在不同的地方沸点是不同的，因为不同的地方气压不同，所以沸点也因此受到了改变。
2、水沸腾可以算做是一种大规模的汽化现象，也就是当水分子在受热后，分子间的能动力加大。当液体沸腾时，其内部产生的水气泡跟外界施予的压强相等，气泡会不断上升，从而发出沸腾的声音。不过沸腾的水能逸出水面多少，不仅跟水的沸点有关，还跟外界的大气压强有关。当大气压强大的时候，逸出的水就少一些，就越不容易形成沸腾。反之，当大气压强小的时候，逸出的水就会多一点。
