吃烧烤
今天,我去了一家新的自助烧烤店,由于就坐落在我家的旁边,去的时候非常方便,跑个两百米就到了。
一到烧烤店,这还真看不出是新开张的,从外透过桌边的玻璃可以看到,几乎每一张桌子上都会升起淡淡的轻烟,一走过大门,肉香便充斥着整个鼻腔,这让中午特地没吃的我顿时有了食欲,看了别人桌上琳琅满目的食物,饥饿的我恨不得立马跑到桌上狼吞虎咽,等爸爸付完了钱,选了桌子之后,我立刻把心中早已挑选好的五花肉、牛肉、秋刀鱼、猪肉片端上桌来,不一会儿,桌子上除了内置的烧烤架,其余的地方全都布置了各种各样的肉类,知道桌子在也装不下任何盘子时,这才开始烧烤。
这的烧烤很独特,并不是直接把肉直接接触烧烤架进行烧烤,而是在中间放一层类似宣纸的,半透明的纸(也不知道是不是纸),令我惊奇的是,纸非但没有着火,而且滴在纸上的油还会发出“滋滋”声,“真是高科技呀!”我在心里暗想道,我先在这张“纸”放上几块牛肉,大约才几秒过去,牛肉开始慢慢泛白,就像刚端上来的牛排一样,有蹦出来的油星相伴,我翻了个面,白色肉片的边缘有了一丝焦黄,过了一分钟,正当我把已经煮熟的肉片放到嘴边时,我的鼻子迅敏地感受到的肉香,这种香味是持久的,直到我把这块肉嚼碎吞下咽喉时,这种香气才慢慢黯淡下来,增加了我的食欲,肚子好像比在吞下这块肉之前更饿了,这显然对我来说不那么过瘾,我又夹起了一块鸡翅,我立刻咬下了一大块皮和肉,皮又薄又软,还没吞下就融在了嘴里,并不像牛肉那样,热气从表面发出,而是从肉里迸出,有了这种暖气,肌肉变得滑又嫩,牙齿一点都不费劲,只需轻轻一咬,肉便被要下,不怎么粘骨,这就是烧烤的食物的美味之处吧。
这就是烧烤带给我的乐趣。