有网友碰到这样的问题“为什么油酥饼的面有韧性？”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
主料：面粉、水、猪油、、糖、白芝麻、 发酵粉、蜂蜜水、 花椒粉、 大料适量、 鸡精。
做法：
1、温水中加入适量发酵粉倒入面粉中和成面团、要和的稍软一些、现在正值夏季天热、放置一个多小时就可以用了。
2、做油酥：面粉中加适料盐、花椒粉、大料粉、鸡精
3、油烧开以后放凉倒入配好调料的面粉中搅拌均匀，然后加入熟芝麻碎搅拌匀。
4、一小时后将面团擀开后加入适料油酥。
5、油酥抹均匀。
6、将面饼卷起，将面卷分三份对折，压扁，擀开。
7、锅内倒入少许油、烧热后放入面饼、开小火烙制两面金黄出锅。
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