有网友碰到这样的问题“蘑菇青菜的家常做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
蘑菇青菜的家常做法如下：
材料： 蘑菇 青菜 耗油 盐 鸡精 生抽 食用油 葱花 蒜片 干红辣椒
步骤：1. 准备材料：将蘑菇撕成小朵，用清水清洗干净备用；青菜一片片摘下来，清洗干净备用。2. 焯水：锅里烧水加入几滴食用油，水开后先放入青菜焯水30秒左右，捞出过凉并控去水分；再将蘑菇放入焯水煮上两分钟，捞出过凉并挤去水分。3. 切配调料：切点葱花、蒜片，喜欢辣的还可以放两个干红辣椒。4. 爆香调料：起锅烧油，放入葱花、蒜片爆香，若喜欢辣可一同放入干红辣椒。5. 翻炒入味：放入青菜和蘑菇翻炒两下，随后加入耗油、少许盐、鸡精、生抽，继续翻炒至入味。6. 装盘：入味后关火，将菜肴装盘即可享用。
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