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冬瓜排骨粉丝汤怎么做

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有网友碰到这样的问题“冬瓜排骨粉丝汤怎么做”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

冬瓜排骨粉丝汤的制作方法如下:

准备食材:

排骨洗净,进行焯水处理。粉丝用冷水浸泡十分钟备用。冬瓜去皮去瓤,切成块。大葱切断,姜切片。

煮排骨:

将焯水后的排骨加入汤锅,加入开水没过排骨。放入切断的大葱、切片的姜,倒入适量料酒,放少许糖以去腥提鲜。大火煮10分钟后,撇去汤中的泡沫。

炖煮:

将大火转为文火,继续煮约40分钟,使排骨汤底更加浓郁。

加入冬瓜和粉丝:

将切好的冬瓜块和浸泡好的粉丝加入锅中。加入适量的盐、味精和白胡椒粉调味。

完成:

继续煮至食材熟透即可食用。

注意:在制作过程中,可以根据个人口味调整调料的用量,确保汤的味道符合自己的喜好。同时,冬瓜和排骨的搭配不仅美味,还具有解暑、消肿利水、补血补虚等健康功效。

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