有网友碰到这样的问题“葱白烩炒酱肉丝做法:”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
要制作葱白烩炒酱肉丝，首先准备所需材料。将猪里脊肉切成细丝，然后加入适量的生抽、料酒和少许清水，搅拌均匀，接着添加水淀粉，最后滴入少许色拉油以封住肉丝的水分。
葱切成细丝，豆腐皮切成方块，备用以增添口感层次。然后，将甜面酱与白糖、香油和少许盐混合，一起放入锅中，上锅蒸5分钟，让酱料的味道更加浓郁。
在炒锅中加入适量的油，放入处理好的肉丝，大火快炒至肉丝变白后捞出备用，保持其嫩滑口感。接着，在锅中留少许油，倒入调制好的甜面酱，炒至酱汁变得粘稠。然后将炒好的肉丝倒入锅中，快速翻炒，确保每根肉丝都均匀裹上酱汁。
最后，将切好的豆腐皮摆放在盘子，再铺上一层葱丝，最后撒上炒好的肉丝。这样，一道色香味俱全的葱白烩炒酱肉丝就完成了，丰富的酱汁与爽脆的豆腐皮和肉丝相得益彰，美味诱人。
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