有网友碰到这样的问题“饸饹面汤料配方”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
饸饹面汤料的配方如下：
一、主要用料 香油：适量 生抽：1勺 香菜：半勺 蒜末：1勺 醋：2勺 糖：半勺 辣椒油：适量 葱末：半勺 色拉油：适量
二、制作步骤1. 准备蒜末：将蒜切成蒜末，而非蒜泥，因为蒜末更香。2. 泼油：锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上，以激发出蒜末的香味。3. 调味：加入1勺生抽、2勺醋、半勺香油进行调味。4. 加糖和辣椒油：加入半勺糖和适量自制的辣椒油。5. 加入葱末和香菜：再加入半勺葱末和半勺切碎的香菜，增加汤料的香气和色彩。6. 搅拌：将所有调料充分搅拌均匀。7. 加白芝麻：如果有白芝麻，可以炒熟后加一些进去，增加口感和香气。
三、注意事项 生抽和醋的比例为1:2，这是一个黄金比例，可以使汤料的味道更加协调。 自制辣椒油时，只放盐可以保持其新鲜度，避免发霉。在盛出辣椒油时，要注意避免污染，全程使用同一个勺子。
按照以上配方和步骤制作的饸饹面汤料，味道鲜香，口感丰富，非常适合搭配饸饹面食用。
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