有网友碰到这样的问题“粉丝排骨汤怎么做”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
粉丝排骨汤做法一
材料
排骨 粉丝 冬瓜 枸杞 瑶柱
做法
1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。
2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。
3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。
4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。
5)加适量盐、鸡精调味。
6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
做法二,
材料
冬瓜、猪排骨、粉丝,薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。
做法
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味,即可。
做法三
材料
排骨500克,粉丝,无花果4个,胡萝卜1小段,薏米,莲子,淮山,百合,玉竹,党参,眉豆1把
做法
1.排骨斩件飞水洗干净
2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净
3.胡萝卜切大块
4.把全部材料放进锅里,大火烧开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可
做法四,
材料
玉米一个,粉丝,香菇朵,排骨,姜,葱,料酒,白胡椒粉
做法
1.排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净
2.香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片
3.砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒
4.煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可
做法五,
材料
白萝卜半根,粉丝,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。
2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
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