介绍下电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法？

有网友碰到这样的问题“介绍下电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法？”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

超好喝的皮蛋瘦肉粥‼️做法也简单！

成品展示：

成品

食材准备

食材

皮蛋2个、大米150g、猪瘦肉100g、盐6g、姜丝3g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花一小把（根据自己喜好放）。

制作步骤

1.清水淘米后，放入两个皮蛋，直接用手捏碎皮蛋！！这一步很关键！

图1

2.倒入1500ml水；

请点击输入图片描述

3.用电饭煲“煮粥”，中火，熬至三十分钟；

图3

4.准备100g猪肉丝；

图4

5.加入2g盐；

图5

6.加2g淀粉，搅拌均匀；

图6

7.准备3g姜丝；

图7

8.再放入猪肉丝，继续熬煮20分钟；

图8

9.放入2g胡椒粉；

图9

10.放入4g盐，搅拌均匀；

图10

11.关电源，撒上葱花；

图11

12.出锅啦

图12

13.又香又软又糯的皮蛋瘦肉粥！就制作好啦！快去尝试吧～～

成品

解决方案2：

在正式制作电饭煲皮蛋瘦肉粥前，我们要准备好以下材料。

主要材料：大米150g、皮蛋1枚、新鲜猪肉100g

配料：淀粉适量、油适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、小葱2根（可根据自己口味增减）

以下是电饭煲皮蛋瘦肉粥的详细做法。

1、将大米洗净加入适量水在电饭煲内加热，把皮蛋切成1cm左右的小丁，小葱切成3-5mm的小珠，猪肉剁成肉糜。

2、在猪肉里加入盐、味精、鸡精、酱油、淀粉沿顺时针方向搅拌均匀，把猪肉馅腌制10-15分钟。

3、等电饭煲内的水和米开了后加入切好的皮蛋丁并搅拌均匀。

4、加入皮蛋后10分钟左右，再加入肉糜，此时要多搅拌一会儿，因为肉糜里面加入了淀粉容易结块。

5、把肉糜和皮蛋都加入后熬制30分钟就可以了，在熬制期间要不断给粥打泡。

6、粥熬好后加入葱珠，搅拌均匀就可以出锅了。出锅时也可以根据个人喜好加入适量盐。

解决方案3：

第一步，淘米，将米洗干净，放水后倒入香油搅匀浸泡30分钟。在泡米的这段时间里，把姜去皮切丝，香葱切碎，皮蛋切成小块备用，把肉切颗粒放入碗中加适量盐，腌制二十分钟。
第二步，电饭锅中倒入清水，大火档煮开后将肉粒倒入，煮一会发现水面有浮沫时，用勺子撇干净，倒入一半的皮蛋，姜丝，煮大约2分钟，倒入泡好的米，改成小火档再煮40分钟左右。
第三步，时间到后，将剩下的一半皮蛋倒入锅内，用小火档继续煮10分钟，喝粥前放入适量盐和葱碎，看自己的爱好，一碗浓稠美味的皮蛋瘦肉粥便可以吃了。
以上便是制作皮蛋瘦肉粥的方法，想要做出浓稠美味的粥皮蛋瘦肉粥很简单，在制作过程中，先将肉煮熟撇浮沫，这样不会影响口感，大米用水和香油浸泡后更容易开花，粘稠度也更佳，皮蛋分两批放，先放的皮蛋是为了让皮蛋的味道充分融入米饭中，之后放的皮蛋是为了增加粥的口感，所以在做皮蛋瘦肉粥时，做到这三步，会使其更加的浓稠入味，香甜可口，再配上一叠酸豆角，简直就是开胃神器。

解决方案4：

皮蛋瘦肉粥具有健脾、暖胃、养颜、养阴、清热、养血的作用。富含蛋白质、微量元素和天然胶体，可被人体直接吸收。促进皮肤再生和新陈代谢，增加皮肤弹性，减少皱纹的形成，它能镇静神经，调节心烦、恐慌、失眠、神经衰弱和神经症，主要做的方法也快，早上着急上班的也比较方便。
用料：皮蛋一个，瘦肉适量、盐少许、包菜两小颗、调料少许、大米半杯
步骤一：
先把米泡半小时放入电饭煲煲粥模式半小时。
步骤二：
把肉切碎，用调料腌制
步骤三：包菜洗干净切碎
步骤四：再按煲粥模式煮二十分钟加入瘦肉（中途搅拌）
步骤五：加入青菜，不停搅拌
步骤六：进入适当的盐和调料
步骤七：把皮蛋切好放入锅中搅拌（喜欢加葱和香菜的可以放一点）然后出锅

解决方案5：

首先把瘦肉切好，切成碎粒或者条，然后放入电饭锅中，加适量的水，然后把洗好的米放入开始煮，基本上用800W的档煮20分钟左右就好了，这个时候再放入皮蛋，在煮五分钟，这个皮蛋瘦肉粥就好了。